Saturday, September 26, 2015

Sapi lada hitam hotplate

dokpri


Bahan
Daging sapi 1 kg iris tipis2.
Tak perlu dicuci.
Bumbu (dihaluskan)
10 siung Bawang merah
10 siung Bawang putih
1/2 sdm Lada hitam
1/2 sdm merica (sesuai selera)
7 butir kemiri
2 sdm Garam / sesuai selera
50 gr Gula merah



Bumbu
1 bungkus Santan kara
5 lembar daun salam
2 jari Lengkuas geprek.
1 butir bawang bombai iris halus
1 sdm tepung kanji
Kecap manis secukupnya

Cara masak
Haluskan bumbu. Campur dengan daging. Tunggu beberapa saat.
Tambahkan santan, salam dan lengkuas. Ungkep hingga empuk.
Setelah empuk
Tambahkan larutan 1 sendok tepung kanji atau maizena dalam segelas air.
Panaskan diatas api hingga mengental.
Tambahkan bawang bomba irisan.
tambahkan kecap hingga warna cantik.
Panaskan hot plate.
Pindahkan ke meja. Tuang masakan diatas hot plate.
(Butuh 3 hotplate. )
Siap santap. Alhamdulillah.

dokpri
Diposkan oleh di
Label:

14 comments:

  1. Ila RizkySeptember 26, 2015 at 1:30 PM

    enak nih, mak :D

    ReplyDelete
  2. Lidya FitrianSeptember 27, 2015 at 11:30 AM

    mirip kalau makan di resto jadinya ya mbak. Beli hot platenya dimana ya jadi pingin bikin juga :)

    ReplyDelete
  3. Akhmad Muhaimin AzzetSeptember 27, 2015 at 7:56 PM

    Waaah, mesti dicoba iniiiii :)

    ReplyDelete
  4. Obat Jerawat TradisionalSeptember 28, 2015 at 8:42 AM

    duh bikin laper aja pagi-pagi liat yang enak-enak :D

    ReplyDelete
  5. Apotek Ace MaxsSeptember 28, 2015 at 2:16 PM

    mesti di coba nih

    ReplyDelete
  6. Idah CerisOctober 1, 2015 at 10:31 AM

    Aku kalau masak sapi lada hitam agak was was, Bu. Soalnya, pernah kurang empuk, gitu. :D

    Pasti Revo seneeng menu ini, ya.

    ReplyDelete
  7. Bunda KanayaOctober 1, 2015 at 12:39 PM

    dari kemaren udah niat mau bikin sapi lada hitam eeh baca postingan ini jadi tambah semangat bikin :)

    ReplyDelete
  8. Pengobatan Tradisional Darah TinggiOctober 1, 2015 at 4:04 PM

    Nglek, bikin ngiler aja nih mba

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)